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给大家介绍一下如何简单制作美味的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹，美味无比，只需简单烹饪就可享受到美味。
阳澄湖大闸蟹的制作方式：首先，大闸蟹清洗干净，特别是腹部和脚部，需要用刷子仔细清洗，洗好的螃蟹养在清水中进一步去除杂质。
接着，将螃蟹绑起来，一般用手握着，捏住全部蟹脚，先绑横向（先绑脚），再绑纵向。绑蟹的目的是为了蟹在烹饪过程中的完整，不会因为温度过高导致螃蟹肢体分离，吃蟹当然要吃整只的才更加美味。
绑好的螃蟹放入锅里，加入葱姜，加一点点盐，加入清水，没过螃蟹，开大火烧开；煮开后加入料酒，2-3分钟后转中小火，大约5分钟后煮好的螃蟹会有油水出来就好了。
食用阳澄湖大闸蟹的时候还可以将料酒酱油生姜食醋等作为蘸酱，美味加倍。
希望以上的信息对您有所帮助，当您需要我们的服务时，欢迎来电联系我们。
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