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阳澄湖大闸蟹的营养价值

作者: 来源: 日期:2018/8/17 16:25:35 人气:2379
  虽然现在越来越多的人开始吃螃蟹,但是大多只是为了图口实之快,更有甚者对自己的身体产生了负担。
  在《本草纲目》中有记载,螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童滋补品,经常食用可以补充蛋白和各种微量元素。
  我国古代祖先就已经将美味的螃蟹发展到药用了,不得不让人惊叹,可见,现代的我们在食用螃蟹的时候,尤其是蟹中阳澄湖大闸蟹,都是对自己的犒劳啊。
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